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El mismo procedimiento que en la receta de petisus rellenos de crema, para la masa choux.
Ingredientes y preparación AquíRelleno y cobertura:
200 ml. de nata con un 35,1 % de M.G.
2 cdas de azúcar glass + 1 para espolvorear por encima de los petisus
Preparación:
Montamos la nata que tiene que estar muy fría con varillas, cuando esté semimontada le vamos añadiendo el azúcar.
Una vez bien montada la nata, rellenamos los petisus y espolvoreamos azúcar glass por encima.
Riquísimos, me encantan!
ResponderEliminarEres una artista preparando cosas para celebraciones. Lo tienes todo controlado. Los rellenos de nata, con crema de queso. Los de atún también deliciosos y ala aprovechando todo esas macetitas rellenas. Hija, no paras!!!! Espero que te lo pases de lujo en este día de la madre. Un besito.
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